胡萝卜、白萝卜“一补一消”,千万别吃错了→

大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。但你知道这里的“萝卜”是指哪种萝卜吗?

理气消食白萝卜

实际上,谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜。

白萝卜具有清热化痰,理气消食的作用,对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等均具有较好的防治作用。

此外,白萝卜生食甘脆多汁,还能润喉清嗓、清热生津,与梨子的功效和口感均有相似之处,因此,生白萝卜也可以作为冬季的小零食食用。

清代著名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中,就曾生动地描绘这一点:冬飚撼壁,围炉永夜,煤焰烛窗,口鼻炱黑。忽闻门外有卖萝卜赛如梨者,无论贫富髦稚,奔走购之,惟恐其越街过巷也。琼瑶一片,嚼如冰雪,齿鸣未已,众热俱平,当此时醍醐灌顶?

补气明目胡萝卜

谚语“十月萝卜小人参”中的萝卜指的是胡萝卜,也有人称之为红萝卜。

胡萝卜虽然也叫萝卜,但和白萝卜不是一个科属。

李时珍《本草纲目》说:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名”。

胡萝卜颜色靓丽,芳香甘甜,能补气明目,具有补益的功效。

汪绂《医林纂要》称其:“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。”

现代研究表明,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题,可预防夜盲症、干眼病等,维生素A还能维持骨骼正常生长发育。

此外,胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

萝卜养生茶

萝卜红茶

取白萝卜100克、红茶适量,将白萝卜洗净切片,放入汤锅中煮10分钟,再放入红茶,闷泡5分钟饮用。

此茶有排毒通气、清除燥热的功效,适用于大便干燥、口有异味者。

萝卜青果茶

取白萝卜100克、青果5克、冰糖适量,将白萝卜、青果放入汤锅中煮15分钟,然后加冰糖饮用。

此茶有除痰润肺、和中止咳的功效,适用于肺胃热盛引起的咽干肿痛者饮用,脾胃虚寒者不宜饮用。

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